Koala Kombucha

W połowie poprzedniego wieku dużą popularnością w Polsce cieszyły się napoje gazowane domowej roboty, które są pełne żywych kultur bakterii. Najpopularniejszy z nich to kwas chlebowy, uzyskiwany przez fermentację naparu z chleba żytniego. Niektórzy eksperymentowali wówczas z tradycyjną recepturą kwasu chlebowego i zamiast naparu z żyta używali do fermentacji naparu z czarnej herbaty. W ten sposób uzyskiwali domowej roboty kombuchę.

Po latach zapomnienia kwas chlebowy oraz kombucha znów cieszą się popularnością i są dostępne na półkach sklepowych. Sklep z kombuchą znajduje się m.in. w Szczecinie. Jest to Koala Kombucha, gdzie dostępne są różne rodzaje organicznej sfermentowanej herbaty. Napój występuje w trzech owocowych smakach: ananas, mango oraz wiśnia. Nie posiada żadnych chemicznych dodatków, a jego regularne spożywanie poprawia pracę organizmu na wielu płaszczyznach - od poprawy koncentracji po walkę z infekcjami.